奶粉与纯牛奶哪个好

目录：

1. 纯牛奶和奶粉哪个更好
2. 如何挑选牛奶

信赖许多人都晓得，重要是依赖母亲的母乳来到达身材发育所必要的养分，然而跟着年事的增长以及时间的变长，母乳已经不克不及完整的维持宝宝身材所必要的养分，到这个时间许多人就会选择一些奶粉来取代母乳。许多人都晓得牛奶也是一个营养价值很高的工具，对于人们的身材发育是有着极好的结果，那末这个时间选择奶粉照旧选择纯牛奶对于宝宝来讲好呢?

纯牛奶和奶粉哪个更好

素质上来讲，纯牛奶、奶粉的营养价值没有大的区别，而是各具特征。

1.奶粉是由鲜牛奶消毒后经浓缩、喷雾、干燥而成的。纯牛奶加工成奶粉后，水份由原来的88%低落到2%~5%(瓶装)，蛋白质、无机盐、脂肪等营养素的含量浓缩了。

2.在纯牛奶加工成奶粉后，维生素C受到损坏，含量极微。奶粉中酪蛋白在加工过程中颗粒变细，故较牛奶易于消化。牛奶除不含纤维素外，险些含人体所必要的种种营养素，而且易于消化吸收，是适宜儿童的营养食品。值得提出的是纯牛奶含钙量较高，且利用率也很高，是自然钙质的极好泉源。

如何挑选牛奶

1.起首，市场上的牛奶一样平常可分为含乳饮料以及牛乳两大类。含乳饮料的包装上标有“饮料”、“饮品”、“含乳饮料”等字样，其配料中除了牛奶外一样平常还含有水、甜味剂等，其蛋白质含量一样平常在1%摆布。而牛乳制品才是真正意义上的“牛奶”，它囊括巴氏杀菌乳、灭菌乳以及酸牛乳等，其配料为牛奶等(但不含水，复原乳除外)，其蛋白质含量一样平常在2.3%以上。二者营养成分相差悬殊。

2.其次，市面上除了纯牛奶，也有标示调制乳的，如高钙奶、AD奶、铁锌奶等。这些牛奶一样平常是含有80%的生牛乳，并且添加强化了一些首要的营养素，消费者可以按必要选择。

3、要夸大的是，不少的高钙奶中添加的都是碳酸钙，而有的则添加自然乳钙。自然乳钙更好消化吸收，以是，必要补钙的消费者应该只管即便选用这种牛奶。