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糖醋鲤鱼的营养价值

糖醋鲤鱼的营养价值

说到糖醋鲤鱼,相信很多人都在脑海里面呈现出那糖醋汁裹住鲤鱼,诱人的美食画面。糖醋鲤鱼的主要食材是鲤鱼,经过糖醋酱裹上的鲤鱼,做出来的彩色红亮油润,吃起来酸甜香脆,真的是让人欲罢不能的美味。当然大家喜欢吃糖醋鲤鱼并不仅仅是因为糖醋鲤鱼的营养价值丰富,还有一个重要的原因在于糖醋鲤鱼的营养价值颇丰。从何而谈呢?且听慢慢道来!

鲤鱼:

鲤鱼的蛋白质不但含量高,而且质量也佳,人体消化吸收率可达96%,并能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D;鲤鱼的脂肪多为不饱和脂肪酸,能很好的降低胆固醇,可以防治动脉硬化、冠心病,因此,多吃鱼可以健康长寿。

小麦面粉:

面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质,有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。

鸡蛋清:

鸡蛋清不但可以使皮肤变白,而且能使皮肤细嫩。这是因为它含有丰富的蛋白质和少量醋酸,蛋白质可以增强皮肤的润滑作用,醋酸可以保护皮肤的微酸性,以防细菌感染。此外,鸡蛋清还具有清热解毒作用。

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