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大鲤鱼的营养

大鲤鱼的营养

鱼肉可是所以荤菜当中非常有营养的食材之一,特别是和猪肉相比,鱼肉含有丰富的蛋白质,并且食用还不用担心有长胖的风险。所以喜欢吃鱼肉的不妨买条大鲤鱼,红烧、干烧、糖醋都可以换着吃吃。一起来看看大鲤鱼的营养吧!

Q:大鲤鱼的营养有哪些?

A:

大鲤鱼的蛋白质不但含量高,而且质量也佳,人体消化吸收率可达96%,并能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D。鲤鱼的脂肪多为不饱和脂肪酸,是人体必须的脂肪酸,既有重要的生理作用。鲤鱼的钾含量较高,可防治低钾血症,增加肌肉强度,与中医的“脾主肌肉四肢”的健脾作用一致。:鲤鱼还具有消水肿痛乳汁的作用,并且还可以明目,能很好的降低胆固醇,可以防治动脉硬化、冠心病哦。

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