一般人群均可放心喝河蚌汤,这道汤品对人体有很高的保健作用。河蚌汤能有效清热解毒、滋阴明目,在临床上有很大实用价值。但是蚌肉性寒,属于凉性的食物,不适合脾胃虚寒之人食用。那么,根据河蚌的营养价值和功效来看,哪些人更适宜喝河蚌汤呢?
1、河蚌摊尤其适宜阴虚内热之人食用,诸如消渴,烦热口干,目赤者食用;
2、河蚌汤也适宜妇女虚劳,血崩,带下,以及痔疮之人食用;
3、适宜甲状腺机 能亢进,高血压病,高脂血症,红斑性狼疮者食用;
4、胆囊炎,胆石症,泌尿系结石,尿路感染,癌症患者及糖尿病患者也适宜食用;
5、适宜小儿水痘者食用;
河蚌汤性凉,主要的功效是清热解毒,因此不管对哪类人群来说都最适宜在炎夏季节烦热口渴时食用。值得注意的是,河蚌在清洗、烹煮的过程中一定要注意清理干净、烹煮熟透,防止因不干净或感染寄生虫而引发的不良后果。另外,孕妇虽可以喝河蚌汤,但最好不要过量,否则容易对自身和胎儿健康造成负面影响。
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