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西蓝花技术不错的绿色蔬菜,许多的小孩子都会时常吃西兰花,西兰花要比起菜花的营养价值更高一些,并且无比平淡,即使是水煮事后也可以直接吃,还不消在西兰花内里放太多的盐,西兰花在炒的时间可以做清炒的,如许既不会损坏失内里的养分,能吃到最原始最自然的味道。
简介
名称:清炒西兰花
制作难度:平凡
所需时间:十分钟
重要工艺:炒
质料
西兰花一个、胡萝卜两片、蔸、姜、蒜适量、盐适量、适量酱油、适量味精
制作方法一
1、将西兰花切成一朵一朵的,再从中心切开。
2、将葱姜蒜切丝或块。
3、将西兰花放入开水中焯一下。
4、锅中放油,下入葱姜蒜,炒香后,放入西兰花,快炒后,放入酱油,盐,味精。
5、装盘啦,要是有朋侪来的话,可以装饰一下,由于是本身家吃,以是我就随意了一点。
小贴士西兰花焯水时,时间不克不及太长,否则烂了就不好吃了,也不克不及过短,怕不熟,有生味。
本人炒西兰花时,喜好放的是酱油,吃起来,味道好一些。[1]
制作方法二
质料:西兰花;蒜头、盐、糖
做法
1.西兰花切小朵、去粗皮,放入沸水中氽烫,再捞起泡冷水,备用。
2.热锅,加入适量沙拉油,放入蒜片爆香,
3.再参加作法1的西兰花及全部调味料快炒匀称便可。
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