猪手高压锅压多长时间

目录：

1. 高压锅卤猪蹄要多久
2. 高压锅卤猪蹄要多长时间
3. 高压锅卤猪蹄的制作方法

猪手是人们生存中很常见的一种工具，信赖许多人不太清晰助手到底是指猪的哪一个部位，然而换一种说法人们就会很熟习，那便是猪蹄许多人都喜好出猪蹄，通常都是通过炖的方法来制作环境下许多人都是用一些过直接这种工具，然而也有的人通过高压锅的方法来快速的制作炖猪蹄，妈妈用高压锅来压这种助手，必要多长时间才可以或许完整成熟呢?

高压锅卤猪蹄要多久

卤猪蹄要是用高压锅，上气后维持喷吝啬，半小时充足了;用平凡锅，大火煮开后转小火，维持小滚，必要2.5-3小时。平凡锅的好处是利便节制，可以时时用筷子扎一下，能轻轻扎进去，凉了后不会太硬;喜好吃筋道一点的，就不消煮太烂了。

高压锅卤猪蹄要多长时间

高压锅卤猪蹄开锅后，不宜大火太长期，不然容易拥塞，减压孔诱发伤害的。应该是，锅内的水加之猪蹄的量不要凌驾锅的二分之一，沸腾后2分钟，调成小火，如喜好软烂就30分钟，如要硬一点的就20～15分钟。细致，关火后不要急于取下减压阀，要比及天然减压才好。

高压锅卤猪蹄的制作方法

配料：猪蹄4只，带皮五花肉块200克，葱1根，姜1块，老抽2勺，生抽1勺，白糖1勺，盐适量，八角3个，花椒1勺，桂皮1段，白豆蔻8个，千里香1段，肉蔻1个，草果1个，草寇1个，香果1个，良姜1段，槟榔2片，白芷6片，甘草8片，砂仁1个，香草2片。

步调：

1.将猪蹄洗净，用净水浸泡2个小时，中心换两次水。

2.锅里放适量净水，放入处置惩罚洁净的猪蹄、五花肉块，汆净血沫后捞出。3.汆猪蹄的同时，筹备葱段、姜片备用。用纱布包裹种种香料。

3.另起锅，放适量净水，参加汆好的猪蹄、五花肉块以及葱姜、香料包、老抽、生抽、糖，大火烧开后转小火慢煮2个小时。末了加入适量盐再煮20分钟入味便可。