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河蚌豆腐汤河蚌怎么洗

河蚌豆腐汤河蚌怎么洗

稍微有点生活气息的筒子,要是你手上刚好有一斤河蚌,你是想红烧、清蒸还是煮汤吃呢?推荐河蚌豆腐汤,河蚌,蛋白质高滑嫩!豆腐,嫩滑,高蛋白质!而且河蚌喝豆腐的热量都不是很高呢,嫩嫩滑滑愉快过羊年哦。

不过面对一粒粒河蚌,你是否有些心塞呢,到底要怎么清洗这里外壳硬硬的美味呀?跟着魔鬼的步伐,一起看看怎么清洗河蚌哦。

泡清水。河蚌买回家之后,立马装在盆子里,倒入清水泡2天!记住是2天哦,然后要每个1个小时换一次水,第二天接着换水,换2次水就差不多了。这就完了?还没,最后需要用盐清洗一番哦。

终于洗干净了,但是如果河蚌的腮没去掉的话,要弄走它哦。然后将里面一大块青色、黄色的部位去掉,还需要挤一挤小孔哦,挤出青色的物体,接着也把小孔去掉。再清洗一般哦,然后沿着缝隙处切开,美丽的河蚌肉就呈现在你面前呢,好了,赶快河蚌豆腐汤做起来!

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