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糖饼是咱们对比喜好的食品，说的简朴一些，糖饼在制作的时间便是向内里添加一些糖，不管是白糖照旧红糖都是很不错的。固然了，其他的饼也是可以添加糖进去的，譬如千层饼。在许多地域，千层糖饼的销量是无比高的，乃至凌驾了平凡的家常饼。那末，千层糖饼的家常做法是甚么?
详细步骤：
1、取适量的面粉，用温水和面，肯定要以及患上软，原则是以及得面将将无法成型，拿不出来，然后放一下子，醒面;
2、20分钟摆布之后，把面从盆里掏出，放到面板上揉面，然后分成4-5份;
3、取一份擀成饼，然后撒上适量的盐，味精，食用油，并涂抹匀称;
4、将饼从一边卷起，卷成一团长条，然后卷边用手捏以及起来;
5、再取一份，根据第一块的要领处置惩罚到盐、味精、食用油涂抹均的步调，然后将第一个长条团放到第二块的饼上，从一边卷起，将第一块饼条卷到第二个里边;
6、然后第一、二个卷到第三个里边，第一、二、三个卷到第四个里边，直到用末了一块把以前的包裹完毕;
7、将卷到末了的长面团，分成几份，巨细由锅口的巨细而定，然后将其擀成饼;
8、打开锅，放适量的油，将擀好的饼，放入，待一壁烙成金黄色时，翻到另一面，当双面金黄时就可以掏出了，将全部的面团擀好，烙完，千层饼制作完毕!
方法
材料
面粉200克，酵母1克，水125克。
辅料
油30克，盐2-3克。
做法
1、将全部质料揉成平滑柔软的面团，收圆入盆，发酵至两倍大。
2、将辅料中的面粉，油以及盐混淆匀称成"油酥"。
3、将发酵好的面团掏出，揉出过剩气泡后，揉成一头略粗的粗条状。
4、铺撒薄粉，轻轻擀开擀薄，粗头擀成稍宽大的面片，别的的擀成等宽。
5、匀称刷上油酥，宽大真个边沿留出不刷(以利后期粘合)。
6、从一端开始叠起，宽度与长条的宽度相称(即叠出靠近正方形的面片)。
7、末了用宽大真个过剩面皮儿包住侧面，捏紧。
8、松懈10分钟，轻轻擀开擀薄成饼坯。
9、平底锅干锅烧热，将饼坯放入，小火烙至两面金黄上色匀称。
