大肠烧什么好吃

目录：

1. 香炒熏大肠
2. 蒜苗炒大肠
3. 酸菜炒大肠

许多人对比喜好吃猪大肠，猪大肠的做法对比多，比如说可以做成香炒熏大肠，重要的食材除了有猪大肠之外，另有红椒以及芹菜，此外也可以做成蒜苗炒大肠，非但味道好，养分效用也是无比不错的，猪大肠有肯定的保养身材的作用，尤为是在进步免疫力方面，在防备疾病方面也有肯定的作用。

香炒熏大肠

质料

熏大肠一根，红椒三五个，芹菜两三根，蒜末少量

做法

1.熏大肠洗洁净后，先与烧饭一块儿蒸一下，饭熟了后拿出来切成小条。

2.红辣椒切成圈，芹菜拍一下切成小段备用。

3.锅烧热，放入蒜末炒香，倒入切好的大肠翻炒，加入适量的盐，翻炒出香味。

4.炒香后放入红椒圈连续翻炒，快出锅前参加芹菜段以及少量味精，出锅啦~

蒜苗炒大肠

质料

蒜苗200克，熟大肠头一只。

做法

1.蒜苗洗净切成断备用，熟大肠切成片备用。

2.锅内放入适量的食油开大火。

3.锅热后放入大肠片快炒，然后参加蒜苗连续炒。

4.加入适量的黄酒、盐将菜炒熟，最加入适量的味精拌匀便可。

酸菜炒大肠

质料

大肠1斤,酸菜(喜好吃酸的可增量)4两,辣椒(配色用)一条,葱两支,白醋(煮菜用)半碗,白醋(洗濯大肠用)一碗,米酒少量,姜丝少量

做法

1、将大肠表里翻过来,用白醋(一碗)抓洗洁净,接着用热水川烫约3-5分钟(不要太烂)

2、将大肠捞起后沥干,切成小段(约两截手指长)

3、辣椒去籽切小段,葱也切成一段一段

4、锅子倒入约一茶匙沙拉油热锅,先参加姜丝以及葱白爆香,再参加酸菜拌炒接着参加大肠

5、锅边淋上酱油.白醋,米酒,煮约5-8分钟

6、起锅前参加剩余的葱段以及辣椒拌匀便可上桌