黄瓜玉米烙

目录：

1. 做法：
2. 备注：

玉米烙是一种对比传统的美食了，不但容易携带，并且还鲜味、能知足一个成年人的养分所需，是一种非常经济的美食，如今，跟着经济的生长、人民生存程度大大提高，美食也开始了革新，变得越发丰富多彩，本文先容的是黄瓜玉米烙的做法，下面就由小编来为各人细致先容一下吧。

黄瓜玉米烙是一道美食，主料是黄瓜丝、玉米淀粉、糯米粉，调料是色拉油、防潮糖粉等。这道美食重要用平底锅煎制而成。

做法：

黄瓜洗净去皮去籽切成丝；

放在漏勺里稍微晾干；

把糯米粉以及玉米淀粉拌一下；

黄瓜丝和粉拌匀，每一一根黄瓜丝上都沾到粉；

平底锅放油，把黄瓜丝放入摊平；

再浇点色拉油，外貌淋透，中小火煎；

煎到底部金黄，外貌干结便可；

掏出后，用吸油纸（厨房餐巾纸）两面吸一下油，轻微冷却一下，切开，撒上防潮糖粉；

口感松松脆脆很好吃。

备注：

相似玉米烙的做法，玉米烙除了淀粉以及糯米粉，还必要一些吉人粉，为了增添奶香以及光彩，黄瓜烙就不消了，患上维持黄瓜的绿色，并且黄瓜口感清新，也不必要吉人粉来添香；

发起选择水份不是许多的黄瓜，我用的是那种不是许多刺，比小黄瓜长一点的品种，叫不着名；

由于黄瓜自身没什么滋味，以是糖粉照旧必要的，可以用一样平常的白糖，大概本身打成粉，防潮糖粉不吸水，以是可以维持肯定的表面，平凡糖易熔化；

淀粉=玉米淀粉，做菜勾芡用的那种；防潮糖粉在烘焙店有售。