冬瓜腊肉汤的做法

各人都吃过冬瓜，然而对付冬瓜腊肉汤的做法并不熟习，这并不是一种常见的汤，这是一种无比鲜味的汤，只有在一些大的饭馆才有，许多人在饭馆吃，第一次就无比想着第二次，就本身想动手实验着去做一做，实在这种汤的做法，也不是很难做涌现的，重要是在于有条理，怎么做冬瓜汤腊肉呢？

做法一：

1.猪肉洗净切成片；

2.冬瓜去皮，去内籽，洗净后切成块；

3.葱切段，姜切片，蒜拍碎；

4.锅上火，参加油、葱、姜、蒜爆锅，然后下入猪肉片，煸炒半晌，下入精盐、酱油、味精，参加清汤，再下入冬瓜块，将肉煮烂，冬瓜煮熟，调好口胃，盛入汤碗里上桌即成。

做法二：

1，最佳是买二刀肉及肉制品坐在上面的污垢墩刀刮肉（不要用水洗）;

2，盐以及胡椒一块儿炒热，盐烧制成黄色像锅;。

3，炒盐匀称地抹在肉（盐约莫是半斤，你可以依据本身的口胃本身动手），咱们在这里（我是在成都，哈萨克斯坦）大概是更好抹盐碗前放肉，腌七天，天天翻动一次;！！

4，一天后，将其从干肉，肯定要干，尤其哈萨克斯坦透风优良的处所

5，挂一个礼拜后，取下来的肉，就直接擦拭醪糟汁肉，然后干燥1-2周（在此期间还可以多擦两次醪糟哈）;

6，哈萨克斯坦最首要的一点：一些应用风力哈！！这是风腊肉哈的核心！！

7，甚么时间吃，掏出咸肉，洗糯米，要是肉的味道对比咸，然后煮着吃，要是味道是对于的，然后蒸吃（蒸的时间约莫是20-40分钟，依据本身的火力节制的巨细）

鲜味的冬瓜腊肉汤的做法，也是极为简朴的，咱们只要根据以上先容的步调，都可以资助咱们在肯定的时间里，掌握晓得鲜味的汤的做法，赶紧本身备足质料，用先容给各人的本领，为咱们的家人朋侪们带来更多的鲜味！