涮豆腐皮的做法

目录：

1. 涮豆腐皮的做法有什么？
2. 营养价值
3. 食用功效

豆腐皮是一种用豆制作的食材，富含植物蛋白，豆腐皮对于人体有许多益处，时常吃豆腐皮可以养胃，解毒，加强人体的抵抗力，补钙等效用，豆腐皮的做法比较简单多元化，此中涮豆腐皮便是一种对比受欢迎的做法，许多人都喜好吃涮豆腐皮，涮豆腐皮的做法有甚么？接下来咱们来看看吧。

涮豆腐皮的做法有什么？

1.用料：豆腐皮，盐，鸡精，姜粉，孜然粉，辣椒粉，芝麻酱，花椒粉，蒜五瓣。

2.做法

01.豆腐皮成切长方形块状，放入开水锅中烫一分钟。

02.芝麻酱加盐，鸡精，倒入一勺凉开水搅拌，再连续加一勺水搅拌，把芝麻酱搅拌成糊状！

03.另一只碗里放入蒜末，辣椒粉，孜然粉，姜粉，花椒粉，用热油泼！

04.把搅拌好的芝麻酱以及泼好的辣椒等混淆在一块儿，一块儿浇在豆腐皮上。

05.蒜香，麻酱香！

营养价值

1、豆腐皮中含有富厚的优质卵白，营养价值较高；

2、豆腐皮含有的大量卵磷脂，防备血管硬化，防备心血管疾病，掩护心脏；

3、并含有多种矿物质，增补钙质，防备因缺钙引起的骨质松散，增进骨骼发育，对于小儿、白叟的骨骼生长极其有利。

食用功效

1.豆腐皮性平味甘，有清热润肺、止咳消痰、养胃、解毒、止汗等效用。

2.豆腐皮养分富厚，蛋白质、氨基酸含量高，据现代科学测定，另有铁、钙、钼等人体所必须的18种微量元素。

3.儿童食用能进步免疫能力，增进身材以及智力的生长。老年人恒久食用可祛病延年。

4.妊妇产后时期食用既能快速规复身体健康，又能增添奶水。豆腐皮另有易消化、吸取快的好处。

5.豆腐皮是一种妇、幼、老、弱咸宜的食用佳品。