做粑粑用什么面粉

目录：

1. 洋芋粑粑用什么面粉
2. 洋芋粑粑的做法和配方
3. 材料：
4. 做法：

生存中粑粑的种类有许多，然而常见的粑粑就有洋芋粑粑以及鸡蛋粑粑。而粑粑是一种面食，以是在制作粑粑的时间，面粉的选择无比首要。它的好吃水平不但取决于调味的优劣，还取决于面粉的选择。由于面粉的种类也是富厚多样的，比方玉米粉小麦粉以及糯米粉等，那末在做粑粑的历程顶用的是甚么面粉呢?

洋芋粑粑用什么面粉

正宗的洋芋粑粑一样平常用的是糯米粉，要是换成面粉大概小麦粉也是可以的，但大概口感就不如糯米粉做出来的好了。

洋芋粑粑是陕北地域的传统面食之一，制作好的洋芋粑粑光彩金黄，味道清香，许多陕北人都喜好制作鲜味的洋芋粑粑，一年四季都可食用，并且味道很棒。

对于身材的一些病痛是有疗效的。比如说洋芋可以或许治胃病，吃洋芋很养胃的，不会伤胃。洋芋所富含的营养物质，也是胃所必要的。对付有胃病的人来讲，可以多吃洋芋。

除此以外，洋芋还含有富厚的维生素B1.B2.B6以及泛酸等B群维生素及大量的优质纤维素，还含有微量元素、氨基酸、蛋白质以及优质淀粉等营养元素。时常吃洋芋的人身体健康，能延缓朽迈速率。

洋芋粑粑的做法和配方

材料：

洋芋2个、面粉50g、鸡蛋2个、大葱10g、水50ml、盐5g、色拉油10g。

做法：

1、将洋芋去皮洗净，切成细丝。

2、葱切成粒，鸡蛋打散。

3、将洋芋丝、鸡蛋液、面粉、盐、葱花、水放盆中混淆拌匀，搅拌匀称成洋芋饼面糊，静置5分钟。

4、平底锅里刷上油，烧热后转为小火，参加洋芋饼面糊约25px厚，用铲子抹匀，盖上锅盖小火煎制。

5、底部定型后，翻另一面，煎至两面都呈焦黄色便可。