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木耳是一种好吃的食材，木耳的制作方法也对比多，譬如可以木耳炒肉，吃火锅的时间，可以涮木耳。黄瓜是家常菜，无论是凉菜照旧热菜都可以利用黄瓜。是咱们生存中离不开的一种蔬菜，只是木耳以及黄瓜要是放在一块儿，有的时间搭配起来对比贫苦，以是木耳以及黄瓜怎么拌凉菜呢？
做法1
配料：
干木耳黄瓜香菜蒜末盐味精醋适量
操纵：
1.将干木耳提前半小时用凉水泡开。
2.将泡好的木耳洗净，撕成小片，入滚水中焯一下。3.将焯好的木耳用凉水凉透，将水控出。
4.放入切好的黄瓜片、香菜段等配料，拌匀便可。
5.喜好吃辣的朋侪还可以加入适量的芥末油或者辣椒油。
质料：黄瓜、黑木耳、大蒜、香油、盐、糖、味精、陈醋。
操纵：
1、黑木耳用凉水浸泡一小时;2、黄瓜洗净，用擀面杖大概刀拍碎;
3、拍碎的黄瓜手掰成小块备用;
4、大蒜捣成蒜泥备用;
5、黑木耳浸泡伸展后，摘去根，洗净，撕成小朵;
6、木耳入开水中焯一下，捞出沥干晾凉;
7、把黄瓜、木耳以及蒜泥混淆;
8、调入盐、糖、味精以及陈醋拌匀，淋上香油，撒上芝麻便可。
质料：黑木耳30克、黄瓜1根、红尖椒12个、食盐12茶匙、鸡精14茶匙、姜2片、蒜2瓣、生抽12汤匙
香醋12汤匙、香油12茶匙、橄榄油12汤匙、白糖12茶匙。[1]
黄瓜拌木耳做法：
1.黑木耳用冷水浸泡2个小时摆布至其泡发。
2.然后用手撕成小块。
3.烧开水，将木耳放入焯烫至水再次烧开，盛出过凉开水沥干待用。
4.红尖椒切颗粒，姜和蒜剁成末。[1]
5.黄瓜表皮洗净削花刀皮，都去皮也可以的，我如许是为了养眼，然后切小块。
6.将全部质料放入碗中。
7.参加调料拌匀，装盘便可。
烹调本领：
拌好后入冰箱冷藏半个小时以上再食用味道最佳。
营养价值
黄瓜中的丙醇二酸能克制体内糖分转化为脂肪，以是能到达减肥效用。而木耳中富含多种营养成分，被誉为“素中之荤”，它的植物胶质，有较强的吸附力，可将残留在人体消化系统中的某些杂质会合吸附，再排挤体外，从而起到排毒清肠的作用。两者混吃简直能到达不俗的减肥效用。
