春天煲鸡汤放什么材料

目录：

1. 春天煲鸡汤放什么材料
2. 1）、四果炖鸡汤
3. 2）、红枣炖鸡
4. 3）、海参山药煲

中国人是很喜好喝汤的，尤其是广东人，喝一碗老火靓汤是很有养分的。骨头汤、鸽子汤、鸡汤这些是较为常见的汤。咱们晓得鸡汤是很滋补以及养分的。但煲鸡汤并不是看起来那末简朴的，煲鸡汤的质料也是很有讲求的，只有放对了质料才气更好的进补。那末春天煲鸡汤放甚么质料好呢？

春天煲鸡汤放什么材料

1）、四果炖鸡汤

质料：苹果、雪梨、无花果、木瓜、猴头菇、鸡、生姜、食盐。

做法：

1、苹果雪梨木瓜洗净，去皮，切块。

2、无花果、猴头菇、猪瘦肉洗净。

3、光鸡去脏杂、尾部，洗净，切块。

4、一块儿与生姜放进炖盅，参加冷开水1000毫升(8碗量)，加盖隔水炖两个半小时便可。进饮时方调入适量食盐。此量可供3~5人用。

2）、红枣炖鸡

质料：芦荟老母鸡、猪骨、红枣，姜、料酒、盐。

做法：

1、筹备事情，鸡、猪骨、红枣分别洗净。

2、将猪骨放入锅中，参加足量的冷水、数片姜以及少量料酒，开火焯水。

3、水温时放入鸡，由于锅子不敷大，细致时不时地翻动鸡，水烧开后，焯水3分钟，时期用汤匙撇去浮沫至水清。

4、将焯水后的鸡以及猪骨用净水冲刷洁净。

5、将鸡、猪骨以及红枣放入炖盅，参加足量的净水，没过食材。

6、启动炖煲，隔水炖上2小时15分钟，往炖盅里参加少量盐调一下咸淡，再炖上15分钟便可。

3）、海参山药煲

质料：草鸡1200克、山药2根、海参2只140克、红枣、葱姜、陈皮以及大料。

做法：

1、草鸡切块洗净，用凉水先泡一下，泡出血水。

2、锅内烧热水，放入鸡块紧一下备用。

3、山药去皮切块，红枣、陈皮、葱姜切段以及大料备用。

4、沙锅参加鸡块，加满清水，放入红枣、葱姜、陈皮以及大料，在倒入适量料酒。

5、先中火煮沸，改小火逐步熬。

6、鸡肉筷子能扎动之后，放入山药以及泡发好海参煮30分钟摆布便可食用，要是吃利便海参也可以切块。