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韩式鳕鱼炖豆腐的做法

韩式鳕鱼炖豆腐的做法

韩式鳕鱼豆腐汤,辣辣的口味让人迷恋,吃着吃着流鼻水,红着面,画面也是太妖娆! 一边被辣味侵蚀,一边又能从辣之中感受都丝丝的鲜美,这滋味也是吃醉了!韩式鳕鱼炖豆腐不用煮太久哈 ,鳕鱼煮就了会变烂哦,豆腐滑嫩的口感我们也feel不到!

韩式鳕鱼炖豆腐不能缺少辣酱的调和,令赋予这都菜以热情奔放和活力的自然是辣椒酱哦!胃口不好吃上三大碗韩式鳕鱼炖豆腐,让舌尖收下这独特的美味。

【韩式鳕鱼炖豆腐】

食材:鳕鱼、豆腐、葱、姜、香菜、洋葱。

调料:辣椒酱、辣椒面、油、料酒、生抽。

步骤:

1、鳕鱼洗净哈,边边的鱼皮去掉哦。

2、准备一个小碗,加入辣椒酱、辣椒面、葱末以及蒜末,然后倒入小量水调匀。

3、豆腐用盐水泡一泡,然后切块,洋葱切丝。

4、烧红锅,加入油,放入鳕鱼香煎,稍微煎一下会肉会更加结实哈。

5、然后倒入开水淹没鳕鱼,大火煮开后,撇清浮沫,倒入一些料酒、生抽,之后放入姜片,转中小火。

6、鳕鱼差不多煮熟后,倒入豆腐和洋葱丝,接着倒入步骤2准备的酱汁,搅拌均匀就可以出锅了,最后撒上香菜就可以开吃了。

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