麻辣牛肉面的做法

天天不晓得吃甚么，尤为是一些喜好吃面食的吃货们，更是要看过来了。这一份麻辣鲜香的牛肉面确定会让你赞叹不已。闻上去麻辣味统统，吃上去更是让你的味蕾爽到爆。想要吃到一份正宗的麻辣牛肉面，又不想跑到表面去列队期待，那末本身到厨房去试一试吧!下面向各人先容一下关于麻辣牛肉面的做法：

红烧汤头制作:

质料：

1.麻油45克2.葱(切段)10克，姜片5克，蒜头10克，辣椒5克3.冰糖240克4.番茄酱120克，五香豆瓣酱120克，豆瓣辣酱240克5.胡萝卜块100克，白萝卜块100克

卤包:小茴香22克，桂皮18克，大料18克

调味料:酱油30克，酱油膏30克，鸡粉10克，白胡椒粉5克，盐5克，米酒30克，糖45克

做法：

1.用麻油将质料2炒香，再参加冰糖炒至熔化。

2.接着依序参加质料4拌炒香味出来。

3.汤锅中加水至八分满，放入胡、白萝卜块以及卤包，转小火炖煮约1小时到入味。

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1.将质料(花椒、干辣椒、辣椒粉、辣椒油)参加红烧汤头成为麻辣烫头，再参加牛腱子熬煮约40分钟。

2.白面煮熟装碗，参加麻辣烫与料，并参加氽烫过的菠菜、葱花、酸菜等便可食用。

以上细致先容了关于麻辣牛肉面的做法，各人没关系本身试一试，在家人眼前大显身手，也为本身的餐桌上添上一顿美食。在这里可以向各人声明一下，一些上火的人最佳不要食用，对付一些不可以或许吃辣的人可以适度掌握辣椒添放的量，如许也才可以或许包管越发鲜味。