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喜好烹调的朋侪在吃过美食之后，肯定想要晓得美食的制作方法。譬如牛肉面是许多人喜好吃的，牛肉面的味道是无比好的，由于许多人吃了之后都有一种觉得，便是口感好，劲道，汤好喝。那末要是本身可以制作出如许的牛肉面肯定在家里是无比利便的，那末怎么做牛肉面最好吃_牛肉面条怎么做好吃呢？
质料：牛肉适量、番茄一个、姜适量、葱适量、面条一个、油适量、盐适量
做法：1、把番茄切成块，锅里烧水，水开后放番茄以及姜，不停烧到番茄软了;2、牛肉事先用盐，油腌一下子，番茄煮软后，放牛肉，再烧开，就可以放葱了，把火关掉;
3、接着烧开一锅水，放面条煮熟;4、然后捞起面条沥水，放碗里，末了倒入适才煮好的番茄牛肉汤，加适量盐以及酱油，就可以开吃了。
质料：牛肉400克、酸菜1棵、面条200克、葱3小段、姜5片、蒜3瓣、干辣椒3个、老抽12汤匙、黄酒1汤匙、干山查1把、炖肉调味料1包、黄酱2汤匙
做法：1、牛肉洗净后切小块，冷水浸泡3到5分钟;2、锅中加水，牛肉块冷水入锅，放入2个姜片以及葱段大火烧开，焯水后捞出;3、筹备好炖肉调料，葱段、姜片、蒜瓣各3个，黄酒1汤匙，山查1小把，干辣椒3只，十三香炖肉料包1个，老抽少量，黄豆酱2汤匙;4、高压锅加水烧开，将焯好水的牛肉块放入锅中，参加葱、姜、蒜、黄酒去腥;5、倒入老抽上色，再倒入黄豆酱，参加十三香炖肉包、山查以及干辣椒;6、盖上锅盖大火烧开，盖上压力阀中火煮25分钟，小火焖煮10分钟;7、整颗酸菜洗净后净水浸泡十分钟，然后切成酸菜丁;8、煮好的牛肉捞出一部分汤以及牛肉入小锅，参加酸菜丁煮开;9、锅中水烧开下面条，煮3分钟摆布至熟捞到碗中，参加牛肉以及酸菜，浇汤便可。
质料：牛腱子肉、卤包、酱油、盐、姜、葱、青菜
做法：1、大块牛腱子肉对于半切;2、一锅水烧到温热，牛肉下锅，维持小火不要让水开，逼出血水以及泡沫，约莫连续30分钟;3、牛肉拿出，放进高压锅，1-2包卤包，葱姜，酱油，水恰好盖过牛肉，上压;4、压力锅里约35分钟，开锅。这时患上牛肉可以种种用处，红烧，进一步做干切，清汤牛肉面皆可;5、按照小我私家必要下面，面好之后捞出;6、锅里放两勺以前炖出来患上清汤，放一把青菜，青菜略熟患上时间丢进去面条和切好片的牛肉;7、切葱，锅里患上干货盛出来放完里之后放上葱，然后把汤浇上去。
4红烧牛肉面
质料：牛腩1斤、蕃茄1颗、白萝卜12条、葱2支、老姜数片、大蒜5粒、八角少量、高汤适量、拉面适量、青菜适量、酸菜适量、葱花适量、辣豆瓣酱3大匙、酱油12杯、冰糖少量、卤包1个
做法：1、先将牛腩、蕃茄、红白萝卜切块，葱切段，大蒜拍碎备用;2、煮一锅热水将牛腩汆烫事后，以水边沖边用手压牛腩，将血水挤出不停到没有血水出来，沥干置于一旁;3、锅内放入沙拉油，中火爆香姜蒜后参加牛腩不绝拌炒，连续参加辣豆瓣酱、酱油，使牛腩上色、辣味涌现;4、在锅中参加高汤，以略为盖过牛腩为准，并将蕃茄、红白萝卜、八角、葱、冰糖、卤包参加汤中，大火煮开捞除了泡沫，转小火煮至牛腩软烂入味即为红烧牛肉汤;5、将面条煮熟，倒入牛肉汤，加之葱花、烫青菜、酸菜便可食用。
