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大米饭是咱们常见的主食，尤为是南边地域无比喜好吃米饭，要想把米饭闷的对比好吃，对比首要的便是水质，水质好米饭才会更好吃，此外在做米饭的时间也要掌握一些本领，要掌握米饭以及水的比例，水不克不及过多也不克不及过少，在焖以前最佳要先浸泡一下，如许米饭闷出来会对比软糯。
闷大米饭怎么做好吃
1、把大米倒进锅里，量呢，根据计量杯来。我一样平常一个人吃一缸多一点。
2、接下来是淘米了，淘了两遍为最佳，淘多了米的营养价值就降落了，少了就大概有农药残留之类的。
3、加水，加水的量为，米的高度的两倍。便是水凌驾米那末高。要是电压力锅可以少加一点水
4、这是闷好的香馥馥的大米饭了，大功告成
大米的功效与作用
1、中医以为大米拥有补中益气、健脾养胃、益精强志、以及五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻等效用。
2、大米入脾、胃、肺经，拥有补中益气、健脾以及胃、滋阴润肺、除烦渴的作用。
3、因肺阴亏虚所致的咳嗽、便秘患者可迟早用大米煮粥服用。
4、时常喝点大米粥有助于津液的生发，可在肯定水平上缓解皮肤干燥等不适。
5、大米可提供富厚维生素、谷维素、蛋白质、花青素等营养成分，另有护肤的效用，并可增补肌肤所缺失水份，使皮肤满盈弹性。
大米的营养价值
大米非但可以填饱咱们的肚子，并且大米还拥有护肤的效用。用大米熬成粥对付身体虚弱大概肠胃不适的人拥有健脾养胃的效用。平常无奇的大米刹时变得高峻上了，皆因其所含有的营养成分富厚。下面来相识下大米的营养价值。
大米是增补营养素的底子食品，除了富含碳水化合物外，还含有蛋白质、脂肪、维生素及11种矿物质，能为人体提供全面的养分。大米中含碳水化合物75%摆布，蛋白质7%-8%，脂肪1.3%-1.8%，并含有富厚的B族维生素等。大米中的碳水化合物重要是淀粉，所含的蛋白质重要是米谷蛋白，其次是米胶卵白以及球蛋白，其蛋白质的生物价以及氨基酸的组成比例都比小麦、大麦、小米、玉米等禾谷类作物高，消化率66.8%-83.1%，也是谷类蛋白质中较高的一种。
食用大米有较高的营养价值。但大米蛋白质中赖氨酸以及苏氨酸的含量较少，以是不是一种完整蛋白质，其营养价值比不上动物蛋白质。但在午饭以及晚饭时食用大米，较面食而言更有利于人们减肥。
