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莲子芡实茯苓汤有很好的保健作用，有很好的去湿结果，在气候对比热的时间湿气对比大，容易致使体质衰弱，这时可以喝一些莲子芡实茯苓汤。做法也比较简单，可以筹备一些猪小肠，再参加莲子芡实以及茯苓，也可以参加少许的薏米，是无比好的保健汤，咱们来看一下这方面的内容。
做法
1.将猪小肠用净水冲刷洁净，再用筷子穿入猪小肠中，将
猪小肠翻面，把猪小肠内壁冲刷洁净，去除上面过剩的油脂，再放入面粉中重复抓洗，去除外貌的粘液。
2.用净水将猪小肠重复冲刷数次，直至将猪小肠完整洗濯洁净，再放入滚水中氽煮2分钟去除腥气，随后捞出用活动的冷水冲刷洁净去掉杂沫。
3.锅中从新放入净水，大火烧沸后将猪小肠再次放入煮制10分钟，随后熄火加盖焖15分钟，再掏出稍稍放凉，用铰剪剪成3cm长的斜段。
4.将薏仁、莲子(或者党参)、芡实以及茯苓用净水冲刷洁净放入锅中，倒入适量净水(约1000ml)，大火烧沸后放入猪小肠段，连续用小火烧煮30分钟。
5.末了调入盐以及米酒便可。
莲子芡实茯苓汤的功效
1.薏米内含蛋白质16.2%，脂肪4.65%，碳水化合物79.1%，还含维生素，另含氨基酸、薏苡素、薏苡脂、三萜化合物及淀粉等，拥有很高的营养价值，薏米性寒，入脾肺肾经。拥有健脾、补肺、清热、渗温的功效，对于均衡血压以及血脂也有好处。
2.莲子中含钙，磷，钾量无比富厚，营养价值较高，可养心神，益肾气，健脾胃，涩大肠。主治夜寐多梦，失眠，忘记，心烦口渴，腰痛脚弱，线人不聪，遗精，淋浊，久痢，虚泻，主妇崩漏带下以及胃虚不欲饮食等病症。
3.芡实含碳水化合物极其富厚，约为75.4%，而含脂肪只为0.2%，于是极容易被人体吸取。尤其是炎天酷热季候脾胃功效阑珊，进入秋凉后功效尚差，实时赐与本品，非但能健脾益胃，又能增补营养素。用芡实与瘦肉同炖，对于排除神经痛、头痛、关节痛、腰酸痛等衰弱症状，有很大的好处。
4.茯苓含有蛋白质0.64%-1.06%，脂肪0.35-0.51%，别的还含有卵磷脂、葡萄糖、甾醇、茯苓酸、组氨酸、胆碱、矿物质、脂肪酶、蛋白酶以及β-茯苓聚糖及其剖析酶等身分。有许多营养成分是对于人体有利的。
