卤鸡翅是怎么做的呢

目录：

1. 鸡翅尖到底有毒吗？
2. 酱鸡翅是怎么做的？

我很喜欢吃鸡翅，经常出去外面买鸡翅来吃，可是每次买的鸡翅都很贵，我现在想要自己做。鸡翅要怎么卤才会好吃呢？

鸡翅的营养价值是很丰富的，鸡翅里面含有的蛋白质，和维生素A是很丰富的，经常吃鸡翅的话是可以强健血管的，而且还可提高身体的免疫功能，可以预防疾病的发生。鸡翅当中含有的大量维生素A对视力是很好，而且对于生长，骨骼发育都是很好的，是人生长的必需营养价值，卤鸡翅做法是比较简单的。准备好鸡翅，八角，桂皮，辣椒等，然后放进锅里煎炒，倒进酱油，醋等调教品，然后用小火煮半个小时就可以吃了。味道和外面的是一样的。特别的好吃，口感也好。

鸡翅尖到底有毒吗？

鸡翅尖是指鸡翅膀最上面一节的外端，是一种家常菜。其实鸡翅尖是没有毒的，但是在超市挑选鸡翅尖的时候不能因为贪图小便宜而选择廉价的鸡翅尖，因为那些可能不干净或者是已经放了很久不新鲜的鸡翅尖，那些上面鸡翅尖可能会有细菌吃了对身体不好。有些无良商家把生了病的鸡或者是已经死了很久的鸡的鸡翅尖留下来便宜售卖，这种就不能买，因为上面可能带有病菌，所以挑选时一定要注意。

酱鸡翅是怎么做的？

酱鸡翅有很多种做法，现在介绍一下红烧的制作方法，选择新鲜的鸡翅清洗之后放入水中过血水，几分钟之后捞出备用，在锅里面倒入油，待锅热之后调成小火，把鸡翅放入油煎至鸡翅表皮发黄，倒入适量的生抽、料酒、为了让孩子喜欢吃可放入冰糖、再倒入热水焖煮，等到烧开之后，在鸡翅上戳洞方便入味，改成小火再焖。最后等到汤汁收到差不多时就完成了，估计这样的做法比较受小孩子的喜爱。