如果平常宝妈很少吃鱼的话,自然自己动手蒸鱼的次数也屈指可数,但是为了给宝宝补充营养,鱼可是必吃的哦!而清蒸鲈鱼就是鲈鱼的最佳吃法了,不造要蒸多久的厨艺菜鸟们,请瞧过来!
一般来说,蒸鱼只需要12分钟左右即可,不用担心不熟而一直蒸到20多分钟,那样鱼肉会很老,口味很差。
特别是清蒸鲈鱼,时间要把握好,而且蒸鱼豉油不要放太多,加入一点来调味和增色即可。
另外,如果想知道鱼怎样才是熟的话,可以用筷子插入鱼肚子的部分,鱼肚子肉比较厚,如果可以轻松抽出筷子,不沾鱼肉,就证明可以了,如果再蒸下去的话就使鱼肉变老了。
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