螺丝肉是咱们各人都无比熟习的一种食材，螺丝肉非但鲜味并且还可以起到很好的食疗效用，以是螺丝肉受到了人们的喜好，螺丝肉内里含有多种咱们人体必要的微量元素，常吃螺丝肉可以起到进步人体免疫力以及明目等服从，以是咱们有须要多相识一些关于螺丝肉的信息，下文咱们就来给各人先容一下螺丝肉的营养价值是怎么样的。
吃螺丝肉可以明目，固然各人都晓得它味道鲜美，还可以解馋。
如今是夏日，恰是它们大量孳生以及生长的时间，在南边潮湿的水田里已经是随处都是了，北方也有的卖。
无非要提示你的是，螺丝买来后要在水中浸泡数日，水中加少许食用油，以洗去壳中的淤泥。食用前用钳子夹去尾部的壳，不消夹太多，这模样做好之后可以很利便的吸出来。烹调是最佳先用盐开水煮一煮，然后再作。相比之下，照旧用炒的对比好吃，要是能放点薄荷叶子的话会更鲜味。
螺丝肉的营养价值
螺蛳价廉物美，营养价值也颇高。现代科学证明：螺蛳营养素成分较全面，此中每一百克含蛋白质11.4克、脂肪3.8克、碳水化合物1.5克，此外，还含有无机盐、维生素A、硫黄素、尼克酸等，确凿是水鲜品中的佼佼者。
“明朗螺，胜似鹅”。螺蛳的药用价值亦不行低估。中医以为：螺蛳肉味甘、性寒，可以清热、利水、明目，能治黄疸、水肿、淋浊、消渴、痢疾、痔疮、肿毒等症。《本草汇言》称：“螺蛳，解酒热、消黄疸、清火眼、利大小肠之药也”。
螺蛳食法颇多：起首在食前将螺蛳放在净水中滴上些菜油，浸养1至2天，螺蛳腮、胃、肠体内的秽物排漂洁净，并能撤除泥土腥味，然后剪去其尾部，洗净，同葱、姜、酱油、料酒、白糖同炒;也可煮熟螺蛳，挑出螺肉，可拌、可醉、可糟、可炝，无不相宜;或者烹制“腊肉蒸螺蛳”、“蹄膀炖螺蛳”等菜肴。
在上面的文章内里咱们先容了一种常见的食材，那便是螺丝肉了，咱们晓得螺丝肉非但鲜味并且还含有富厚的养分，常吃螺丝肉有利于咱们的身体健康，上文为咱们细致先容了螺丝肉的营养价值是怎么样的。
