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海兔怎么做好吃

海兔怎么做好吃

海兔子的做法有很多种,海兔子无论怎样煮,其肉质鲜美。海兔子怎么做好吃呢?在日常生活中,海兔也觉得算得上是餐桌的常客,而且关于海兔的烹饪方法也不少,对此下面我们就介绍下海兔的简单做法。

酱焖海兔子

做法:

1、新鲜的海兔子洗净后扒皮,顺着脊背内侧有一条透明的类似塑料的东西,把它抽出来,除去内脏,去掉两只眼睛中间的硬球儿。

2、海兔子切成合适大小的块状,再洗干净,用开水焯一下。

3、青椒洗净,切成合适大小。

4、调酱:在适量的酱油里放入少许面酱、葱、姜和蒜末儿,加适当水,调成合适的浓度。

5、炒锅放油,烧至油熟。

6、炒酱至酱香浓郁,色稍深,油亮。

7、放焯了水的海兔子,稍微翻炒几下,盖上锅盖焖。

8、放青椒继续焖。

9、放少许料酒、味精,翻炒一下出锅。

韭菜海兔子

做法:

1、海兔子洗净,先搓去其吸盘上的泥沙,挖去口内的角质腭,除去体内墨囊和透明的类似塑料的细长条,切成片备用。

2、韭菜择净洗净,切成大约3厘米的段备用,姜切成末。

3、锅内烧水,烧开后倒入海兔子焯水,变色后马上捞出备用。

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