金枪鱼罐头的营养价值

鱼罐头相信大家都吃过了，不同的鱼罐头的原材料不同，它们的风味与口感也会有所差异。而金枪鱼罐头属于比较常见的一种罐头鱼，它可以开盖直接吃，但是很多人都表示直接吃不好吃，最好是拌上沙拉酱，然后夹在切片面包里边味道比较好。当然大家喜欢吃金枪鱼罐头并不仅仅是因为金枪鱼罐头美味，还有一个原因在于金枪鱼罐头具有独特的营养价值。不信？且听详细讲究一番。

金枪鱼罐头的主要原料是金枪鱼，这里面的金枪鱼可是个好东西。金枪鱼肉质柔嫩低脂肪、低热量，同时富含优质蛋白以及丰富的DHA、EPA、Omega-3脂肪酸、牛磺酸、钾、维生素B12等多种营养成分。DHA对脑功能发育、增强记忆力具有重要作用，而EPA可抑制胆固醇增加、防止动脉硬化，对预防和治疗心脑血管疾病也起到特殊功效。金枪鱼享有"海底鸡"的美誉，国际营养组织也把金枪鱼推荐为世界三大营养鱼类之一。

尽管金枪鱼罐头具有高蛋白低脂肪的营养价值，但是金枪鱼罐头属于加工类的罐头食品，因此在制作的过程中难免会加入一些对人体有害的物质，所以并不建议大家常吃。