怎么做枸杞鸡蛋羹

都说眼睛是人心灵的窗户，可见眼睛对付一个人来讲的重要性，然而如今由于许多小孩长期玩电脑手机，对于眼睛的损害非常严峻，往往涌现小小年纪就成了近视眼，敬服眼睛除了要定时做眼保健操外还可以吃一些枸杞来起到明目护眼的作用，下面小编就来为各人先容一道护眼美食—枸杞鸡蛋羹的做法：

主料

2个鸡蛋：鸡蛋含有富厚的蛋白质、脂肪、维生素以及铁、钙、钾等人体所必要的矿物质，其蛋白质是自然界最优质的蛋白质等枸杞煮鸡蛋的营养成分

8g枸杞：枸杞有养阴补血、滋补肝肾、益夺目目标效用。枸杞富含多种微量元素以及维生素,能滋阴,加强免疫力

配料

适量香油，适量头道鲜老抽，适量水

做法

1把鸡蛋打入碗中加水打匀，水以及鸡蛋的比例是，水略多于鸡蛋，枸杞洗净倒入打好的蛋液中

2把枸杞蛋液打好后，隔水上锅蒸，锅底放热水

3蒸的时间要盖上盖子，制止水蒸气进入蛋液中

4盖好蒸锅盖，大火蒸10分钟便可关火

5蒸好的枸杞鸡蛋羹，轻微散一下热气出锅

6老抽，香油备用

7倒入头道鲜老抽，以及香油，就可以食用了。

蒸蛋羹时间要掌握好，蒸老了，嫩了都不好吃，蛋液加水的量，要依据鸡蛋的量来加。

以上便是小编为各人先容的枸杞鸡蛋羹的做法，鸡蛋中含有大量的蛋白质以及微量元素，而枸杞可以或许有用互补互利，更好的施展其营养价值。别的这道菜另有防备以及医治中老年人的老花眼的效用，对付肝肾不敷引起的头昏多泪也有很好的缓解作用。