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冬天就这么悄无声息地到临了，而在寒冷的冬日内里咱们必要做的便是通过食品来休养身材了。然而想要滋补身材并不是说必要肉类才可以，实际上蔬菜也可以起到如许的作用，白萝卜便是此中的一种。而白萝卜除了炖煮之外，最简朴的要领便是直接清炒白萝卜了，味道上也是简朴而清甜鲜味的。
清炒白萝卜丝的做法
清炒白萝卜丝不但味道适口，卖相也无比的悦目，晶莹剔透的让人看着就很有食欲，无非朋侪们晓得清炒萝卜丝的做法有哪些吗?
做法一
质料：白萝卜、油、盐、葱、醋。
做法：
1、白萝卜去皮，擦成丝状。
2、葱姜切丝备用。
3、热油后，爆葱姜，然后放入萝卜丝翻炒。
4、加入适量的醋，连续翻炒十分钟后加盐出锅便可。
质料：白萝卜、食盐、花生油、姜、葱、糖、鸡精。
做法：
1、将白萝卜洗净去皮，切成(大概刨成)细丝，葱切葱末，姜切姜末。
2、炒锅烧热，倒入花生油烧至6成热(手放在油上方能觉得到显着的热气)，放入葱末、姜末炒出香味，
3、放入萝卜丝翻炒，使萝卜丝变软变透明。
4、参加水，转中火将萝卜丝炖软，待锅中汤汁略收干，参加盐、糖以及鸡精调味，翻炒匀称。
5、出锅装盘，用葱丝装饰便可。
注意事项：
1、萝卜切丝对比容易烂，切薄片也是可以的。
2、末了撒点胡椒粉，味道更好。
质料：白萝卜、油、盐、胡椒粉、生姜、葱。
做法：
1、白萝卜一根刨成丝。
2、锅内加些许油烧至7成热。
3、参加生姜丝爆香后倒入萝卜丝翻炒。
4、加进葱段以及一勺水再翻炒下。
5、萝卜丝软后加一勺盐，撒点胡椒粉，味精便可装盘。
清炒白萝卜丝的作用
各人晓得清炒白萝卜丝的作用是甚么吗?萝卜中的淀粉酶能剖析食品中的淀粉、脂肪、使之得到充实的吸取，而且白萝卜还拥有肯定的减肥功效，
消化方面
：食积腹胀，消化不良，胃纳欠佳，可以生捣汁饮用;恶心呕吐，泛吐酸水，慢性痢疾，均可切碎蜜煎细细嚼咽;便秘，可以煮食;口腔溃疡，可以捣汁漱口。
呼吸方面
：咳嗽咳痰，最好切碎蜜煎细细嚼咽;咽喉炎、扁桃体炎、声音嘶哑、失音，可以捣汁与姜汁同服;鼻出血，可以生捣汁和酒少许热服，也可以捣汁滴鼻;咯血，与羊肉、鲫鱼同煮熟食;预防感冒，可煮食。
泌尿系统方面
：各种泌尿系结石，排尿不畅，可用之切片蜜炙口服;各种浮肿，可用萝卜与浮小麦煎汤服用。
其他方面
：美容，可煮食;脚气病，煎汤外洗;解毒，解酒或煤气中毒，可用之，或叶煎汤饮汁;通利关节，可煮用。
白萝卜生吃可促进消化
，除了助消化外，还有很强的消炎作用，而其辛辣的成分可促胃液分泌，调整胃肠机能。另外，白萝卜汁还有止咳作用。在玻璃瓶中倒入半杯糖水，再将切丝的白萝卜满满地置于瓶中，放一个晚上就可以有白萝卜汁。
