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跟着气候的逐渐变热，许多朋侪都喜好出去食用绿豆沙冰，这对于咱们清热解毒有很大的效用。绿豆的素性偏凉，并且加之冰这种物资，使咱们吃起来口感越发凉快。绿豆沙冰的做法最重要的照旧选择的绿豆上以及一些佐料上，以是各人应该多去细致这两方面的内容，让咱们胜利的制作出绿豆沙冰。
要是咱们在生活中学会绿豆沙冰的做法，就可以在酷热的炎天，不出门就可以品尝到凉快的饮料，对于犒劳咱们的辛勤劳作有很大的资助。如今就让你们本身来看看文章先容的绿豆沙冰的做法吧。
绿豆沙冰
用料绿豆100g、炼乳50ml、蜂蜜2汤匙(30ml)、冰块300g、樱桃1枚、薄荷叶少量。
做法
◆绿豆用净水淘洗洁净，放入锅中，倒入适量净水，用大火烧沸后转小火逐步熬煮约30分钟，待绿豆外皮裂开便可。
◆将绿豆捞出沥干水份，拌入炼乳以及蜂蜜混淆匀称。
◆冰块放入碎冰机制成沙冰。
◆将沙冰放入碗中，周围浇上绿豆炼乳，末了再缀以薄荷叶以及樱桃做装饰便可。
绿豆的营养价值很高，每一百克中含蛋白质23.8克，脂肪9.8克，另有钙、铁、胡萝卜素、维生素B1、B2、尼克酸等。绿豆的蛋白质所含氨基酸对比完整，尤其是苯丙氨酸以及赖氨酸的含量较高，其赖氨酸的含量是小米的3倍。以是绿豆以及米类共煮，氨基酸可以相互增补，进步其营养价值。绿豆既可做豆粥、豆饭、绿豆糕、豆酒，也可磨成面，澄滤取粉，做粉丝、粉皮等，其食用代价堪称谷豆中的佼佼者。
绿豆沙做法
绿豆沙的质料要筹备绿豆以及沙糖(分量为1:1)，先将绿豆洗净入锅水煮，然后去皮(绿豆久煮之后，外皮天然会浮上来，再用水冲掉便可。
否则也可以直接购置去壳的绿豆仁来煮，就可免却这道手续)。去皮绿豆沥乾水分后再入蒸笼〈或者电锅〉蒸熟，再过滤成绿豆泥，用纱布挤乾水分。末了将半乾的绿豆粉入锅，加沙糖炒乾，即是绿豆沙。
关于绿豆沙冰的做法，信赖各人看完之后应该很容易明白吧。由于这种饮料的制作方法比较简单，只要咱们将绿豆洗洁净之后，将它熬成绿豆粥在加之一些冰就可以制成了，以是咱们盼望各人都可以好好去学习一下，让咱们可以或许有一技之长。
