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哪些人适合吃扇贝

哪些人适合吃扇贝

通常,扇贝中的肉只取内敛肌作为食材。精心挑选的扇贝除了热量低,营养是相当丰富的。蒜蓉扇贝一般人群均可食用,适宜高胆固醇、高血脂体质的人以及患有甲状腺肿大、支气管炎、胃病等疾病的人;贝类软体动物中,含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇,它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用,从而使体内胆固醇下降。它们的功效比常用的降胆固醇的药物谷固醇更强。尤其以上病症患者可以适量多吃蒜蓉扇贝,蒜蓉开胃下菜,扇贝又有强大的药用价值。这道菜正好满足了大家对海味的美食需求,又能起到食疗作用。另外补充一点许多贝类是发物,有宿疾者应慎食;贝类性多寒凉,故脾胃虚寒者不宜多吃。

扇贝属海鲜,性寒凉。橘子与扇贝相隔两小时吃较安全,吃海鲜不要吃含鞣酸多的食品会腹泻,包括橘子,柿子,茶还有一些其他 。吃海鲜也少吃含VC高的食品,会中毒,包括水果,VC片等等。好吃的美食我们品尝够就足矣,扇贝属海鲜,性寒凉,但不宜多吃。适量食用即可,这样才能吃出美丽吃出健康。

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