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黑鱼子酱怎么吃

黑鱼子酱怎么吃

由于人们的饮食差异,因此人们食用黑鱼子酱的方法很多。一般来说,黑鱼子酱都有以下的吃法:

吃法一:

材料: 黑鱼子酱、熟蛋黄、熟蛋白、芫荽、薄面包片、生菜。

做法:

1、取圆盆一个,放入清水,置入冰箱,冷冻成冰块

2、将熟蛋黄、熟蛋白、芫荽均切成细末,薄面包片烤成金黄色。

3、在冰块的圆底上用圆勺烫出一个洞,垫入生菜,放上鱼子酱,置于盆内。

4、蛋黄末、蛋白末、芫荽末、面包片和鱼子酱一同上桌。

吃法二:

什么佐料都不要加,将冰镇过的鱼子酱直接用银匙送入口中,先用牙齿轻轻咬破,耳中欣赏"啵、啵"的声音,再用舌头仔细品味,然后才吞下去。

吃法三:

在苏打饼干上涂上少许鱼子酱,细细地品味它的滋味。先准备带点咸味的小圆饼干,在饼干上抹少许酸奶油(sour cream),酸奶油上再铺一点鱼子酱即可。鱼子酱本身已有咸味,所以饼干切记不要太咸。

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