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孕妇黑鱼汤怎么做好吃

孕妇黑鱼汤怎么做好吃

孕妇黑鱼汤是孕期准妈妈必吃的一道食谱,采用了黑鱼、生姜等材料炖煮而成,汤汁雪白且富含了营养,对准妈妈们来说,是既补充蛋白又能健脑,那么孕妇黑鱼汤怎么做好吃?一起来看看下面的烹饪小诀窍!

[if !supportLists]第一、[endif]姜是鱼汤的必备配料,可以稍稍多放一点,尤其是怕腥味的人,姜可以很好地将腥味除去。

[if !supportLists]第二、[endif]煮鱼汤时可以放适量糖,可以提鲜。同时建议不要用鸡精代替味精,会影响鱼汤的味道。

[if !supportLists]第三、[endif]制作鱼汤时适当加入一点料酒,能让鱼的鲜甜味道更好的释放出来,料酒后放是关键,且料酒的量不要放太多。

[if !supportLists]第四、[endif]熬的时间越长,汤汁会越白越浓,因而建议一开始将鱼块切厚一点,这样不至于因为长时间熬煮而最后鱼肉很老。

[if !supportLists]第五、[endif]黑鱼本身就能补脾渗湿的功效,如果体内湿气过多,可以加点薏米,增强功效。鱼汤中加点胡椒粉,既能增香,也可以去除黑鱼的寒星。

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