海带绿豆汤的做法

既然海带绿豆汤那么丰富的营养价值，我们又该如何自制呢？海带绿豆汤是一道汤菜菜肴，汤浓清香，朴素淡雅，熬制工艺较为简单：

做法1：

海带绿豆汤

材料：绿豆、深海小海带、冰糖、水

步骤：

1、将绿豆清洗干净，用冷水浸泡；

2、浸泡3小时以上；

3、将深海小海带浸泡3小时，投洗干净；

4、将小海带切成条；

5、将泡好的海带和绿豆放入汤锅内，添入足量的清水；

6、盖好盖，大火煮开转小火20分钟；

7、加入冰糖，继续煮10分钟；

8、熬好的海带绿豆粥，温凉食用，解暑降温。

做法2：海带绿豆沙

材料：绿豆半斤、海带1两、果皮1片、冰糖100g。

制法：海带用水浸半小时，隔水后切成小块。绿豆及果皮洗净后与海带一同放进锅内加水以慢火煮沸，加入冰糖便可进食。