不管是炒菜、煮粥,还是熬汤、蒸鱼,若火候和时间没有掌握好的话,那么不仅会影响到食物的口感,还会导致食物的部分营养丧失。那么多宝鱼蒸多久才最好呢?
下面,妈网搜罗了部分网友的意见,一起来看看她们是怎样说的吧!
妈网网友@紫云仙子说:“在蒸多宝鱼前,先要将鱼收拾干净,用刀在其身上斜切3个花刀,用盐和料酒将鱼身及鱼腹内抹遍,腌制10分钟后再开始蒸,一般我都是蒸10分就好了。”
妈网网友@妈妈的宝贝说:“将多宝鱼收拾干净后,待蒸锅中的水烧开,然后将姜片、葱段放在鱼身上,放入蒸锅,大火蒸10—15分钟即可。”
妈网网友@安嘟嘟的麻麻说:“我买的多宝鱼比较小,而且鱼肉很薄,蒸了5分钟后就熟了。”
除了以上三位网友说的5分钟、10分钟、15分钟外,还有人说7分钟、8分钟的。但是听饭店的厨师说,一般蒸多宝鱼都要15分钟的哦。麻麻们,千万不要偷懒哦,鱼肉不熟,极有可能引起腹泻的哦。
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