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多宝鱼怎么处理

多宝鱼怎么处理

看着这个扁扁的怪家伙,你是否一开始不知道从何下手呢?不知道从何下手杀多宝鱼呢?此时,就要静下心来想想多宝鱼怎么处理咯。

多宝鱼的处理步骤:

1、先找对鱼肚子(肚子很小),一般为于头部的左下方(软的地方就是肚子),用剪刀或小尖刀将其划开,掏出内脏清洗;

2、将鱼鳃用手或剪刀将其去除;

3、将鱼的身体洗净;

4、或者从鱼鳃那里开个口子,把鳃和内脏掏出来;

5、把鱼皮,上面的那层皮,也是在鳃那里一撕,整张片就掉了。

处理好多宝鱼后,妈妈们就可以根据自己的爱好,选择清蒸、红烧、油炸等等烹饪方式咯。但是有一点不得不提的是,在处理多宝鱼的时候,由于其劲道比较大,因此妈妈们千万不能有慈悲之心,要紧紧抓住多宝鱼,然后把其按在案板上操作哦。

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