因为河鳗鱼是水产品,而多数水产品中都会含有少量的毒素,并且在食材搭配上也有一些禁忌,是以我们在吃河鳗鱼的时候还需要注意下面这几个方面:
1、河鳗里面有多种微毒素,抵抗力低下的人最好不要吃,以免引起身体不适。
2、河鳗鱼虽然营养丰富,但是不全面,尤其是它几乎不含维生素C。故在吃河鳗鱼的时候要注意搭配蔬菜食用,保证营养的全面摄入。
3、河鳗鱼一次不要吃太多,建议30-50克就可以了,否则不易消化,还有可能引发旧疾。
4、吃河鳗鱼的时候注意避开牛肝、羊肝、醋、白果、甘草及抗过敏的药物,否则可能会影响到人体对营养的吸收或者是引发身体不适。
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