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烤鳗鱼鸡蛋卷的做法

烤鳗鱼鸡蛋卷的做法

喜欢在家DIY点心的你怎么能错过这道烤鳗鱼鸡蛋卷,地道的法式小食可以作为下午茶时光的最好选择,或者家中有小朋友的话,这道点心也能给他带来不少饮食的乐趣哦!让我们来看看这道小吃是怎么做的吧。

准备材料:鳗鱼、鸡蛋、食盐、糖

做法:

1、将鸡蛋打在碗中,加入适量食盐和白砂糖调和;

2、将鳗鱼处理好洗净后切成粗条;

3、在平底锅上均匀涂上一层油,烧热后倒入少许蛋液;

4、在蛋液上放上鳗鱼条,用锅铲在一边将蛋卷起,然后再加入一些蛋液,同样转圈搅拌,从另一边卷起;

5、可反复卷几次,这样更加丰富;

6、等蛋卷冷却定型后就能装盘上桌了。

如果大家想做出好看的烤鳗鱼鸡蛋卷,不妨准备一些做寿司的竹帘吧,这样就能把锅中成型的蛋卷取出,用竹帘卷好整形,看上去和餐厅的就很像啦!

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