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清炖草鱼豆腐的营养价值

清炖草鱼豆腐的营养价值

妈妈们炖草鱼的时候不妨加上几块嫩滑的豆腐,既能增加口感,也能均衡营养哦!清炖草鱼豆腐就是一道十分滋补的冬日食谱。下面我们就来了解一下吃清炖草鱼豆腐对身体有什么好处,它有什么营养价值呢?

【草鱼的营养价值】

1、草鱼含有维生素B1、B2、不饱和脂肪酸,以及钙、磷、铁、锌、硒等人体所需的矿物质。

2、草鱼含有丰富的硒元素,经常食用有抗衰老、养颜的功效。食用草鱼对肿瘤也有一定的防治作用。

3、草鱼的鱼肉嫩而不腻,可以开胃、滋补。对于身体瘦弱、食欲不振的人来说,吃草鱼再适合不过了。

4、据报道,草鱼胆有明显的降压、祛痰及轻度镇咳的作用。不过,草鱼的胆汁有毒,食用时须慎重。

5、鱼味有平肝、祛风、泊痹、暖胃、中平肝、祛风等功能,心血管病人多吃草鱼有利于血液循环。

【豆腐的营养价值】

豆腐里营养丰富,含有人体需要的各种微量元素,而且以吸收,消化,老少皆宜食用。豆腐是大豆磨成的,里面的钙含量很高,对补钙和防治骨质疏松症有良好的作用。

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