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明虾和斑节虾的营养价值

明虾和斑节虾的营养价值

总的来说,明虾和斑节虾的营养价值是大同小异的,但是因为是不同的品种,所以其营养成分也是稍有差别的。斑节虾相对来说,虾青素更高一些,两种虾都是性温的,食疗价值都很高。下面我们一起来详细了解一下,这两种虾到底都有什么营养。

明虾:

1、明虾性温湿、味甘咸,入肾、脾经;具有补肾壮阳 ,通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。

2、明虾是海水虾,肉质肥厚,味道鲜美,富含蛋白质,适于多种烹调法制菜。

3、明虾适宜于肾虚阳痿、遗精早泄、乳汁不通 、筋骨疼痛、手足抽搐、全身瘙痒、皮肤溃疡、身体虚弱和神经衰弱等病人食用。

4、明虾所含有的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。虾青素就是表面红颜色的成分,其是目前发现的最强的一种抗氧化剂,颜色越深说明虾青素含量越高。

斑节虾:

1、斑节虾性温味甘、微温,入肝、肾经;斑节虾有补肾壮阳,通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。

2、除了普通虾的营养成分,斑节虾最特别的一点是其虾青素的含量较普通虾大约高20%,因此在春节期间的价格比较高。人食用高含虾青素的虾肉也可以显著改善动脉粥样硬化等疾患。

3、斑节虾适宜于肾虚阳痿、遗精早泄、乳汁不通、筋骨疼痛、手足抽搐、全身瘙痒、皮肤溃疡、身体虚弱和神经衰弱等病人食用,能增强人体的免疫力和性功能。

4、常吃斑节虾,温酒送服,可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。如果妇女产后乳汁少或无乳汁,鲜虾肉500克,研碎,黄酒热服,每日3次,连服几日,可起催乳作用。

5、斑节虾可以为大脑提供营养,其含有三种重要的脂肪酸,能使人长时间保持精力集中。

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