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雪菜毛豆炒肉丝怎么做好吃

雪菜毛豆炒肉丝怎么做好吃

雪菜毛豆炒肉丝中的雪菜大多数都是经过腌制的,而毛豆就要去掉外面的豆荚才一起炒,否则都会影响这道菜肴的口感哦!想要知道雪菜毛豆炒肉丝怎么做好吃吗?下面的小秘诀就不要错过了!

1、雪菜要腌制。

新鲜的雪菜摘掉烂叶子,放在阴凉通风的地方,等到大多数椰子都变黄之后,将它们洗净晾干,切成段,放入盆中,加入大量的食盐揉搓均匀,然后放入大的玻璃瓶中,密实地封好盖子,一个月之后就可以拿出来吃了。

2、毛豆怎样去豆荚更快?

做着美美指甲的宝妈可以先准备一锅刚煮好的热水,洗净毛豆的表面,一咕噜地倒入热水里面,煮个5分钟然后捞起来晾凉之后,这样剥去豆荚so easy!

3、炒毛豆时间要长一些。

一般来说,雪菜毛豆炒肉丝都是要按照顺序炒的,在炒毛豆的时候最好炒久一点,大概5分钟左右,这样可以让毛豆变得香酥哦!

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