豌豆的食用注意事项

豌豆磨成豌豆粉是制作糕点、豆馅、粉丝、凉粉、面条、风味小吃的原料，豌豆的嫩荚和嫩豆粒可炒菜也可制作罐头。那么吃豌豆有什么注意事项呢？

[if !supportLists]1、[endif]熟的干豌豆尤其不易消化，过食可引起消化不良、腹胀等。

[if !supportLists]2、[endif]买的青豌豆生的没吃，不要洗直接放冰箱冷藏；如果是剥出来的豌豆就适于冷冻，最好在一个月内吃完。

[if !supportLists]3、[endif]豌豆吃多会发生腹胀，故不宜长期大量食用。

[if !supportLists]4、[endif]优质粉丝是用豌豆等豆类淀粉制成的，在加工时往往会加入明矾，经常大量食用会使体内的铝增加，影响健康。