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莴笋叶的做法

莴笋叶的做法

相信大家听到莴笋叶这个词,会有种既熟悉又陌生的感觉,因为我们都吃过莴笋,而在做菜的时候,会习惯性的把莴笋叶剥下丢掉。其实莴笋叶的营养价值非常的高,甚至比莴笋本身还要高。那么莴笋叶又应该怎样做才好吃呢?下面看看为我们带来的有关莴笋叶的做法。

一、凉拌莴笋叶。

将莴笋叶洗干净切成小段,然后用热水抄一下装盘,然后往抄好的莴笋叶上倒上酱油,醋,白糖,味精,在倒上点香油搅拌均匀就可以吃了。

二、莴笋叶汤。

把面粉加水调成面粉水备用。把洗净的莴笋叶放到热水里抄一下捞出沥水后切碎。然后烧水,水烧开以后把面粉水倒入锅里搅拌均匀,水再次烧开以后把打散的鸡蛋撒进锅里,然后再加入抄好的莴笋叶,再加上点盐就好了。

三、莴笋叶炒雪菜。

把洗净的莴笋叶在热水里抄一下捞出切碎。热油锅,油热后放入辣酱翻炒,然后再放入雪菜翻炒,然后再把莴笋叶放入锅里翻炒,再加入白糖翻炒均匀即可。

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