古代中国人称蒲菜为“红嘴绿鹦哥”,又叫蒲荔久、蒲笋。《本草纲目》中认为食用菠菜可以“通血脉,开胸膈,下气调中,止渴润燥。”古代阿拉伯人也称它为“蔬菜之五”。蒲菜不仅含有大量的胡萝卜素和铁,也是维生素B6、叶酸、铁质和钾质的极佳来源。不管在古代还是当今都是十分受欢迎的蒲菜,它的价格到底又是如何情况呢?
蒲菜的价钱是按季节定价格,蒲菜的采摘季节是从开春到中秋这个时间段,最佳吃蒲菜的时节是秋季。在春季,蒲菜的价格是大概800块一斤;而夏季,蒲菜的价格要相对便宜一点;然而到了秋季,蒲菜的价格就会飘升,那就是十分贵了,大概在1000左右吧!蒲菜的价格虽然比较高,但蒲菜的食用价值还有医用价值都是比较高的。蒲根60克、粟米60克,水煎服,每日两次可治热毒下痢;蒲黄250克、熟附子30克研末,每次服3克,凉开水送服,一日一次可治关节疼痛;蒲黄末60克,每日温酒或凉开水送服9克可治吐血唾血的症状。
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