子姜鸭的营养价值

这个世界是有很多东西都不可兼得，但是美食和营养两者很多时候却并不矛盾，子姜鸭不仅鲜嫩可口，还具有很好的营养价值哦，那么子姜鸭的营养价值是怎样的呢？

子姜鸭的主要原材料是子姜和鸭肉，子姜和鸭的营养价值都是非常丰富的哦~

子姜生姜具有解毒杀菌的作用，日常我们在吃松花蛋或鱼蟹等水产时，通常会放上一些姜末、姜汁。人体在进行正常新陈代谢生理功能时，会产生一种有害物质氧自由基，促使机体发生癌症和衰老。

生姜提取液具有显著抑制皮肤真菌和杀来头阴道滴虫的功效，可治疗各种痈肿疮毒。生姜有抑制癌细胞活性、降低癌的毒害作用。

鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。

鸭肉中含有较为丰富的烟酸，它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一，对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。