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穿心莲怎么养 穿心莲怎么做好吃 凉拌穿心莲用焯水吗 炒穿心莲的做法

目录:

  1. 穿心莲怎么养
  2. 穿心莲怎么做好吃
  3. 凉拌穿心莲用焯水吗
  4. 炒穿心莲的做法
  5. 穿心莲的副作用
  6. 穿心莲胶囊

穿心莲怎么养

现在许多经济价值高的药用植物都会采用大批量种植,可以有效地减少种植成本,也可以满足市场的需求量。穿心莲现在所采用的一般是大田种植,当然我们在家里也可以尝试盆栽式的种植。

1、家庭种植:穿心莲通常也被称之为星星草,也有叫灯笼海棠的。穿心莲对土壤要求不高,特别好活。只要把它插在水里就长根须,或者直接剪斜茬直接插进土里,只要记得浇水,就可以成长得很好。在家里种植可以采取这种方式。

2、田间种植:穿心莲在一般土地均可种植,但以地势平坦,背风向阳、土质疏松,排灌条件好的地方为好,可净作、果园间作、多种作物套种。忌茄科作物为前茬,以免感染黑茎病,栽时注意使根系舒展,深浅合适,栽后及时浇水保湿。在种植期间,要抓好水分管理。穿心莲喜湿怕旱,对水分反应敏感,要经常保持湿润,但不宜过湿。还要抓好追肥。穿心莲生产需大量氮肥,必须适时追肥。打顶培土。再者,穿心莲以全草入药,当苗高30厘米左右摘去顶端,促使生长侧芽;同时结合中耕进行培土及除草,促使不定根生长以防倒伏。

穿心莲怎么做好吃

穿心莲是一种清热解毒、保肝利胆的良药,同时也是一种非常可口的菜肴。一般来说,穿心莲的做法并不是很多,分别有:清炒、凉拌和做成窝头。下面我们介绍一下这几种做法:

1、凉拌穿心莲:准备好穿心莲、食醋、白糖、生抽、辣椒油、芝麻;将穿心莲洗净,用淡盐水浸泡15分钟左右,再用清水冲洗控干水备用。泡穿心莲的同时可以准备一下料汁。在碗中放入3勺食醋,两大勺白糖,加入生抽,加入一勺辣椒油,洒上芝麻,然后将其拌匀。做好的料汁直接倒入控干水分的穿心莲中拌匀即可。

2、清炒穿心莲:首先准备好穿心莲,将其洗净,切成小段。把姜、蒜切成碎末,以备用。姜可以驱寒,穿心莲作为寒凉之物,加入姜进行翻炒,可以稍微中和其中的寒性,又不至于破坏其本身的功效。在热锅里放进油,放入穿心莲快速翻炒,放进姜蒜末,加入盐调味即可装盘。

3、杂粮菜窝头:准备好绿豆面、玉米面、白面、莜面、泡打粉、酵母,将所有的材料放进盆里混匀,加入适量水拌匀,不要太湿。因为还要加穿心莲,新鲜的穿心莲本身水分也很大;穿心莲洗干净,用刀或用手抓碎,拌入面团里醒30分钟;捏成小窝头放入蒸锅内,大火上汽后25分钟左右即可出锅。

凉拌穿心莲用焯水吗

凉拌穿心莲是一道非常有益的凉拌菜,不仅有效发挥了穿心莲的功效,而且也保留了穿心莲独特的风味。如果以穿心莲凉拌的时候需不需要焯水来区分的话,穿心莲的做法可以分为两种:

1、不需要焯水:在做凉拌穿心莲的时候可以不焯水,但需要将穿心莲洗干净,然后放入盐水里浸泡15分钟左右,以便除去它的里面的细菌,使其更加洁净。然后加入酱汁,直接拌匀即可。

2、需要焯水:有些人可能不习惯生吃,所以就将穿心莲过热水后再进行凉拌。只需要等水煮开,将洗好的穿心莲放入水中,煮一小会即可捞出,等穿心莲凉了之后,用准备好的酱汁拌匀即可。需要注意的是,焯水时不需要太久,不然则会失去了穿心莲的爽口,煮的过程中也会流失了一些成分。

炒穿心莲的做法

穿心莲具有清热解毒的功效,平时上火热气的时候,炒一味穿心莲食用,可以起到降火的作用,一则无需吃药,二则对身体也有好处。炒穿心莲是非常家常的做法,在家中就可以动手制作,与其他清炒蔬菜的方式没有太大的区别。

1、首先准备好穿心莲,将其洗净,切成小段。

2、把姜、蒜切成碎末,以备用。姜可以驱寒,穿心莲作为寒凉之物,加入姜进行翻炒,可以稍微中和其中的寒性,又不至于破坏其本身的功效。

3、在热锅里放进油,放入穿心莲快速翻炒,放进姜蒜末,加入盐调味即可装盘。

穿心莲的副作用

穿心莲既然是一种药用植物,那么肯定具备了它自身独特的药效。俗话说:“是药三分毒”。那么,它除了具有独特的功效之外,也会带有一些副作用。那么我们食用的时候,就要注意自己的身体是否适合食用,食用的量应该是多少。下面我们来分析一下穿心莲的副作用都有哪些。

1、穿心莲本身是一种含毒性的植物,过多的摄入就会危害健康。穿心莲毒性很小,适量的服用是不会危害到人体的,就好像很多良药也是毒药一样,药的使用就重要的就是要讲究量,适量并正确地服用一般都不会产生问题。但是如果食用过多,就有可能会危害到人体健康。穿心莲也一样,如果大量摄入,就会导致中毒的现象。所以希望大家在服用的时候能够注意,不要认为这是中成药,认为药性不高就大量服用,这是错误的做法。应该征求医生,按需服用。

2、会产生过敏反应。每个人身体的体制都不一样,即便很多人对某样东西都不会过敏,并不代表所有人都不会产生过敏反应。有数据表明,穿心莲注射液肌肉注射后发生过敏反应的已有10余例。反应剧烈的表现为胸闷、气急、面色苍白、口唇青紫、出冷汗、脉搏细弱、血压下降等,反应轻的一般表现为腹痛、呕吐、哮喘、荨麻疹、丘疹、头晕,头胀、喷嚏等。

穿心莲胶囊

穿心莲胶囊在生活中,是很多人都熟知的一种用药。在感冒发热、咽喉肿痛时,往往只需要几片,就可以消除症状、恢复健康,因此穿心莲胶囊也是很多人家中的常用药。那么,关于穿心莲胶囊的基本知识你又了解多少呢?下面就让我们来学习一下。

穿心莲胶囊,具有清热解毒的作用,在咽喉肿痛、邪毒内盛、感冒发热、口舌生疮等方面都有着较好的疗效。在药品类型上,穿心莲胶囊是一种处方药,同时也是一种医保工商用药,需要医生开单方可取用。在用途上则是一种内科用药,就水饮用即可。它的主要成分是穿心莲,辅料则是淀粉。因此在功效等多个方面和穿心莲片都十分类似。

一般来说,每粒穿心莲胶囊中含有的穿心莲干浸膏含量是0.105克。同时,穿心莲胶囊是一种胶囊剂,其中的包含物是黄绿色或者墨绿色的粉末。食用起来会带有一丝苦味,这是因为其主要成分是穿心莲。

在用法用量上来说,穿心莲胶囊一般都采用口服方式,就水服用即可。一般一日吃3—4次,一次吃2—3粒即可。多吃反而多造成腹泻等不良症状。

关于穿心莲的临床试验目前并没有得出一个统一的定论,所以食用穿心莲片可能导致的不良反应目前都是不太明确的。所以在食用前应该询问医生,而不要自己妄下决定。同时,食用过程中也要注意一些食用禁忌,多加注意。

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