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野苋菜根适合人群和食用方法

野苋菜根适合人群和食用方法

广东人都有个习惯 “饭前先喝汤.胜过良药方”,这话是有它的科学道理的。吃饭前,先喝几口汤,给消化道加点“润滑剂”,使食物能顺利下咽,防止干硬食物刺激消化道粘膜,保护消化道,降低消化道肿瘤的发生率。再加上野苋菜根搭配不同的肉类来煲汤水。会使人更好的吸收汤水的营养,功效更明显。

以下人群可以食用野苋菜根:

1、体内湿气过重者。这类人群容易困乏,用野苋菜根去煲汤可以清热去湿。常喝使人一身轻松。

2、甲状腺肿大者。取鲜野苋菜根、茎2两,猪肉2两(或用冰糖5钱),水煎,分两次饭后服。轻者1周,重者3周即可见效。

3、尿道炎者。可用野苋菜根50克,新鲜车前草50克,水煎服。也可用于宫颈炎。

4、便血者。从野苋菜根部往上到无枝叶处(约25厘米长)砍下剁碎(约有三斤左右)。尔后将约半斤苋菜根加三斤水并熬,约熬剩一斤汤后盛出饮之。

5、跌打损伤者。野苋菜根晒干,烧存研末,白酒调匀,外敷患处。

6、急性肠炎者。可用野苋菜根100克,水煎服,一日三次。

7、白喉者。红苋菜根,火煅研末(或加冰片少许),吹入喉中。

8、牙痛者。野苋菜根适量,烧存研末,往牙上揩之。

要注意的是:苋菜根性凉滑肠。脾胃虚弱、慢性腹泻者不宜食用。

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