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菊花菜的功效及作用

菊花菜的功效及作用

1、消食开胃,通便利肺。菊花菜中含有特殊香味的挥发油,有助于宽中理气,消食开胃,增加食欲,并且其所含粗纤维有助肠道蠕动,促进排便,达到通腑利肠的目的。

2、清血养心,润肺化痰。菊花菜内含丰富的维生素、胡萝卜素及多种氨基酸,性味甘平,可以养心安神,润肺补肝,稳定情绪,防止记忆力减退;此外,菊花菜气味清香,可以消痰开郁,避秽化浊。

3、利小便,降血压。菊花菜中含有多种氨基酸、脂肪、蛋白质及较高量的钠、钾等矿物盐,能调节体内水液代谢,通利小便,消除水肿。因为钾可以调节细胞内适宜的渗透压和体液的酸碱平衡,参于细胞内糖和蛋白质的代谢。有助于维持神经健康、心跳规律正常,可以预防中风,并协助肌肉正常收缩。在摄入高钠而导致高血压时,钾具有降血压作用。

4、防止记忆力减退 。菊花菜含有丰富维生素、矿物质的蔬菜,多吃能防止记忆力减退。

5、保护眼睛。摄入菊花菜中的胡萝卜素,犹如添加了天然的眼药水,帮助保持眼角膜的润滑及透明度,保护眼睛晶体的纤维部分,促进眼睛的健康。还可以预防白内障。

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