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四川冬菜的营养

四川冬菜的营养

四川冬菜不仅风味独特,而且维生素也较为丰富,冬菜到底含有哪些营养成分呢?在100克冬菜中含有以下营养物质:热量46大卡、钠7228.6毫克、钾443毫克、钙135毫克、磷81毫克、胡萝卜素70微克、维生素A12微克、铁11.4毫克、碳水化合物10.1克、蛋白质3.5克、膳食纤维2.8克、硒1.65微克、锌0.98毫克、烟酸0.9毫克、锰0.66毫克、脂肪0.3克、铜0.13毫克、维生素B20.09毫克、维生素B10.02毫克。此外,风味辛香的四川冬菜还有很好的开胃功能,食欲不振、消化不良时,都可以食用一些四川冬菜。

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