桂花蜜的做法

金秋八月，又到桂花季，满城都飘着淡淡桂花香。其实不是八月，也能享受到桂花蜜的醇香浓郁。桂花蜜怎么做？我们赶紧来学习学习吧！

食材：鲜桂花、白砂糖、蜂蜜

功效：补脾胃、润肺止咳、解毒

做法：

1、将桂花洗干净，加少许盐拌匀，腌10分钟左右，用水冲一下，沥干水，装在盘子里。

2、把白糖加入沥干水的桂花中，隔水蒸至白糖溶化。

3、拿出，放凉，再加入蜂蜜拌匀。

4、装入事先洗净的，消毒好的玻璃瓶中，加盖密封后放冰箱,冷藏一周以后取即可。

贴士：桂花用清水洗净后也可自然晒干，也可以用蜂蜜来代替白砂糖。