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冬笋怎么剥

冬笋怎么剥

冬笋是很多人都喜爱的一道美食,因为冬笋不仅口味香甜口感嫩滑,还因为冬笋具有很大的营养价值,有清热且化痰下气的功效。所以被很多人喜爱。但是对于冬笋怎么剥,却成了很多人的烦恼。下面就一起来解决这个烦恼吧。

方法一:先用刀把冬笋的尾部切掉,然后将冬笋头朝上放置,用刀从笋头往下切,然后用手剥下笋衣。

方法二:对于比较大的冬笋,则需要先把冬笋摆放在地面上,用刀早笋壳上划一下,接着就在那条线处下手掰开,这样就可以轻轻松松的去壳了。小笋的话就在笋尖处扭几下,把上面的笋扭松,然后把笋尖分成两半,用手指或者筷子卷其中的一半,一直向外侧翻卷知道笋壳掉落,另一半也是一样。

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