作为一种保健型蔬菜,观音菜自然有自己的适宜人群。做到科学地食用观音菜,才能将它的益处发挥至极致。因此,下面来看看观音菜的适宜人群吧!
1、女性。实践证明,经常食用观音菜有治痛经、血气亏等功效。
2、老人、小孩、体质虚弱者。观音菜的营养元素丰富。据测定:观音菜每100克干物质中含钙1.4-4克,磷0.17-0.39克,钾2.83-4.63克,铜1.34-2.52毫克,锌26-75毫克,铁、锰含量更为突出,其中含铁129-209毫克,含锰47-148毫克。特别是含有药用成份黄酮苷,可以延长维生素C的作用,减少血管紫殿。此外,观音菜还有提高抗寄生虫和抗病毒的能力,并对恶性生长细胞有中度抗效。老人、小孩、体质虚弱者食用观音菜,便可增强抗病能力、保健身体。
3、另外,观音菜还有治咳血、血崩、支气管炎、中暑、阿米巴痢疾和外用创伤止血等功效。这类型的患者也适宜食用观音菜。
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